Kalkungryde
Her er en let, billig og fedtfattig opskrift som kan varieres med årstidens grøntsager og smag og behag.
Ingredienser:
300 gram kalkun i strimler
1 spsk olie
1 terning hønsebouillon
1 liter vand
1 stor porre
2 gulerødder
100 gram ærter
3 spsk brun farin
1 knivspids peber
½ tsk karry
Maizena
Fremgangsmåde:
- Kalkunkødet svitses i olien.
- Vandet samt bouillon hældes ved og kødet simrer ved svag varme.
- Grøntsagerne renses og skæres i skiver, og tilsættes retten.
- Der smages til med tomatpure, karry og brun farin.
- Kalkungryden jævnes med maizena.
- Ærterne tilsættes og koger med ca. 2 minutter
Som tilbehør kan serveres kartofler, ris eller pasta. © AnesMad.dk
|
|
 Om opskriften |
 |
 |
30 minutter |
 |
4 pers. |
|
