Let porretærte

Ingredienser:

200 gram hvedemel
½ tsk salt
100 gram smør
2 spsk vand
(Eller færdigkøbte butterdejsplader.)
Fyld:
4 store porrer
1 løg
3 æg
200 gram hytteost
1 tsk salt
2 tsk oregano
1 tsk merian
½ tsk peber
100 gram revet ost

• Hvedemel og salt blandes.
• Smørret smuldres i melet og dejen samles med vand.
• Dejen trykkes ud i en smurt tærteform, og der stikkes med en gaffel i dejen.
• Tærtebunden forbages ved 20° i ca. 10 minutter.
• Hvis du bruger butterdej, skal det ikke forbages. Følg i øvrigt anvisning på pakken.
• Porrerne renses og skæres i skiver.
• Løget pilles og skæres i tern.
• Grøntsagerne lægges på den forbagte tærtedej.
• Æggene piskes sammen med hytteost og krydderier.
• Æggemassen hældes over tærtefyldet, og der drysses med den revne ost.
• Tærten bages i ovn ved 200° i ca. 30 minutter.

© AnesMad.dk