Chili con carne

Ingredienser:

400 gram hakket oksekød
1 løg
1 rød peberfrugt
2 dåser røde bønner i chilisauce
½ squash
1 rød chili
1 fed hvidløg
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kødet brunes i en gryde. Løgene pilles, snittes i tern og tilsættes.
Squash renses og skæres i tern. Kommes ved kødet og koges med.
Peberfrugten skylles, befries for kernehuset og skæres i tern. Tilsættes retten.
Den røde chili skylles, skæres i tern og kommes ved retten.
De røde bønner kommes ved kødsaucen og der smages til med salt og peber.

Jeg synes det smager bedst med ris og et godt brød som tilbehør.

© AnesMad.dk