Marinerede schnitzler
Ingredienser:
4 skinkeschnitzler
1 spsk brun farin
1 spsk engelsk sauce
2 spsk honning
citronsaft fra ½ citron
1 knivspids kardemomme
1 tsk karry
salt, peber
Fremgangsmåde:
- Farin, engelsk sauce, honning, citronsaft, kardemomme og karry røres sammen til en marinade.
- Marinaden hældes over schnitzlerne, og trækker ca. 1 time i køleskab.
- Efter marinering vendes schnitzlerne på en varm pande, og lægges i et smurt ildfast fad.
Schnitzlerne krydres med salt og peber.
- Resten af marinaden hældes over schnitzlerne, og de steger færdige i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter.
Serveres med sur-sød sauce og ris. © AnesMad.dk
|
|
 Om opskriften |
 |
 |
2 timer |
 |
4 pers. |
|
