Rissalat med frugt

Denne rissalat er let at lave, og kan spises som et mellemmåltid eller bruges som forret. Her har jeg valgt melon, pære og appelsin, men brug løs af årstiden frugter og varier efter din smag.

Ingredienser:

4 dl ris
½ galiamelon
1 pære
1 appelsin
saft fra ½ appelsin

Fremgangsmåde:
  • Risene koges i letsaltet vand og bringes til afkøling. (Følg anvisning på pakken)
  • Frugterne renses og skæres i små tern.
  • Frugt og de kolde ris blandes, og der hældes appelsinsaft fra ½ appelsin over.

© AnesMad.dk

 
 Udskriv ForrigeNæste 

Om opskriften
Tilberedningstid 40 minutter
Antal personer 4 pers.