Ovnbagt kartoffel-rødbede salat

Denne efterårs-salat kan bruges som tilbehør til alle kødretter.

Ingredienser:

10 kartofler
2 rødbeder
1 spsk olie
1 tsk groft salt

Fremgangsmåde:
  • Kartofler og rødbeder skrælles og skæres i tern.
  • Kom bagepapir i et fad, og fordel kartoffel- og rødbedetern henover.
  • Olien hældes over fadet, og salt drysses på.
  • Bages i ovn ved 200° i 30 minutter.
Tip: Da rødbeder er meget farvende, er det en god idé at have handsker eller plastikposer på hænderne, når rødbederne skrælles.

© AnesMad.dk

 
 Udskriv ForrigeNæste 

Om opskriften
Tilberedningstid 45 minutter
Antal personer 4 pers.

Energifordeling:
Fedt:22%
Protein:9%
Kulhydrat:69%