Rosenkålssalat

Der er stor forskel i smagen på skamkogte rosenkål og friske fintsnittede rosenkål. Så lad dig ikke skræmme af rosenkålene, men prøv denne friske salat.

Ingredienser:

300 gram friske rosenkål
1 dl persille
3 dl fromage frais
1 tsk dijonsennep
2 tsk ketchup
½ tsk salt
1 tsk sukker
friskkværnet peber

Fremgangsmåde:
  • Rosenkålen skylles og de yderste blade fjernes. Snittes meget fint.Persille skylles og hakkes.
  • Dressingen blandes af fromage frais, sennep, ketchup, sukker, salt og peber.
  • Heri røres den fintsnittede rosenkål og hakket persille.

© AnesMad.dk

 
 Udskriv ForrigeNæste 

Om opskriften
Tilberedningstid 20 minutter
Antal personer 4 pers.